혈당스파이크를 막아주는 건강간식 후무스팝니다.

후무스는 건강한가요? 후무스를 더 많이 먹어야 하는 이유 1. 식물성 단백질이 풍부하고 영양이 풍부합니다. 2. 염증과 싸우는 데 도움이 되는 것으로 검증된 풍부한 성분 3. 소화 건강을 촉진하고 장내 유익균을 공급하는 섬유질이 풍부합니다. 후머스에는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 특성이 있습니다. 첫째, 후무스는 혈당 지수가 낮은 병아리콩으로 주로 만들어집니다. 혈당 지수는 식품이 혈당을 높이는 능력을 측정하는 척도입니다. GI 값이 높은 음식은 빠르게 소화되고 흡수되어 혈당 수치가 급격히 상승하고 떨어집니다. 반대로, GI 수치가 낮은 음식은 천천히 소화된 다음 흡수되어 혈당 수치가 더 느리고 균형 잡힌 상승 및 하강을 유발합니다. 후머스는 또한 수용성 섬유질과 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다. 병아리콩에는 탄수화물의 소화를 늦추는 단백질, 저항성 전분 및 항영양소가 풍부합니다. 지방은 또한 장에서 탄수화물의 흡수를 늦추는 데 도움이 되며, 이는 차례로 혈류로 설탕을 더 느리고 안정적으로 방출합니다. 예를 들어, 연구에 따르면 흰 빵은 같은 양의 탄수화물을 제공함에도 불구하고 식후 후무스보다 4배 더 많은 설탕을 혈액으로 방출합니다. 한 줄 요약 후머스는 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 혈류로 방출합니다. 이것은 또한 여기에 포함된 저항성 전분, 지방 및 단백질의 도움을 받습니다.