쵸콜릿 전문서적(원서) & 전문가용 쵸콜릿 몰드

1." Fine chocolates : Great Experience" by Jean-pierre wybauw (Hardcover) ₩16,000 지금은 절판되었지만(아마존에서는 판매) 쵸콜릿 제조에 필요한 전문지식들과 다양한 레시피들이 잘 구성되어 있어 파티쉐나 쇼콜라티에 과정 유학 준비중이시거나, 현장에서 전문적으로 일하시는분들에게 유용한 전문서적입니다. * "Chocolate technic 초콜릿 테크닉" by 조성훈 원하시면 같이 드립니다. 2. 전문가용 쵸콜릿 몰드 3종 일괄 ₩16,000 ( 구입후 2~3번 사용) 재질: 폴리카보네이트 1)chocolate world 1559: 사선사각모양 24구 27.5cm×13.5×2.5 made in Belgium 2)길리안모양 22구 27.5cm×13.5×2.5 3) CE 0809 : 쵸콜릿바 6구 27.5cm×17.5×2.5 made in Italy ☆직거래이며, 컨디션 확인하시고 가져가세요 * 나눔품목: 혹시 필요하신거 있으시면 같이 드려요 - 실리콘 뚜껑 6종세트 (6cm~ 19cm) - 탁상용 달력

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