중계동 홈플러스앞에서 노점으로 7년정도 하다가 공릉동으로 옮겨서 (더 맛나곱창) 이라는 가게를 10년째 운영하고 있습니다.가맹점 문의하시는 분들이 종종 계셔서 이렇게 글을 올립니다. 교육기간은 4주입니다.(양배추 썰기부터 깻잎준비,초벌,당면담그기,순대삶기,곱창볶는 방법 그리고 양념제조까지) 제 17년의 노하우를 빠짐없이 전수 해 드리겠습니다.(물론 유료입니다) 그리고 교육이 끝난 이후에도 궁금한 것은 전화나 가게 방문을 통해서 문의하시면 성심성의껏 알려드리겠습니다. 연락 주십시오(010-6763-6425) 감사합니다!
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