삼나물(눈개승마)

눈개승마는 삼나물이라고도 해요.우리가 먹는 식재료중에 가장 맛있는 품목중에 하나이기도 하죠. 세가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름이예요. 3월~4월중에 수확해서 삶아서 먹기도 하고, 묵나물로 쓰기도 해요. 이런 귀하고 좋은 품목을 재배하는 곳이 우리 음성군에 흔하진 않죠? 그런데, 사정이 생겨 계속 재배를 고민하면서 정리해야 할 거 같아요. 산마늘(명이나물)과 함께 재배중예요. 3월초에 집주변에 심어서 맛 보세요. 10년생 500여 포기 이상 심겨져 있어요. 주문은 10포기 이상씩요~~