안녕하세요 저는 한달에 배달비로...

송도 배달 맛집 고기구이편

안녕하세요 저는 한달에 배달비로만 100만원정도를 소비하고 6달 전부터 취미+운동삼아 차로 배달을 다니며 송도 이곳저곳을 다니면서 다양한 곳을 먹어보고 있습니다.(배달건수 881건 수행)

해당 식당은 제가 먹어보고 배달도 직접가서 매장도 보고 온 식당만 해당되는 점 참고 부탁드립니다.

각 챕터별로 나누어서 써보도록 하겠습니다.
(프렌차이즈와 개인 브랜드도 분리해서 써나갈 예정입니다-특히 족발보쌈)

□고기 구이편□

사실 고기는 직접 구워먹어야 맛있고 배달로 시키면 딱딱해지는 경향이 있어서 잘 안시켜먹었습니다.

하지만 요즘 배달고기집들은 해당 부분을 많이 극복하였고 요즘같은 고물가 시대에 가격대도 좋다고 생각되고 고기를 굽는 과정에서 생기는 불상사들도 예방되어서 여러가지 이점이 있다고 생각됩니다.

위생과 관련된 부분은 오픈형 주방이 아니면 못봐서 안적어 둔 업체도 있습니다.

순서는 송도에 생긴 개업 순서입니다.

1. 고기극찬 (21년)
[전국122개 2023년 기준 평균매출 2820]

배달 고기집중 초기에 생긴 브랜드이고 해당 브랜드로 생활에 달인 등등 다양한 곳에 출연을 했던 브랜드입니다.
그동안의 배달고기는 고기를 구워서 바로 보내서 축축하면서도 딱딱한 미묘한 맛이 났지만 숙성과정을 통하여 해당 문제를 극복하게 시작했습니다.

특징 : 고기의 밑간이 세지않고 삼겹살과 목살을 변형한(고추장 삼겹&목살/김치 삼겹&목살) 제품이 많다.

추천
◇송도 배달삼겹 중 가장 밑간이 약한편이라 자극적인걸 좋아하지 않는 분들에게 적합.
◇고기들 가성비가 상당히 좋다.
◇특이하게 장어탕이라는 메뉴도 있고 찌개들도 가성비가 매우 좋다.

아쉬운점
고기 메뉴의 가짓수가 대부분 삼겹&목살로 한정돼있다.

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2. 고기혁명 (22년)

[전국22개 2022년 기준 평균매출 4233]

송도에서 배달고기집 중 주문 수 1위
이 업체도 숙성과정을 통해 고기를 부드럽게 만들어서 배달한다.
작년까지는 일주일 내내 24시간 영업을 하였으나 현재는 월화를 제외하고 24시간 영업한다.
(새벽시간에는 1시간 단위로 닫는 경우도 많음)
저녁에 가면 픽업대에 10개 이상 밀려있다.

특징 : 고기가 좀 검은색으로 보여 탄거 아닌가 싶어도 입속에 넣어보면 탄맛 없이 맛있다.
육회를 판매하며 정말 다양한 밑반찬이 있다.

추천
◇ 송도 배달 고기들 중 가장 부드러운편
◇다양한 밑반찬과 돼지고기와 소고기 메뉴가 같이 있다.
◇모든 메뉴가 맛있는편
◇육회가 가성비 좋음
◇심야에 시켜먹기 좋음

아쉬운점
싱겁게 먹는 편이라면 좀 짜게 느낄 수 있고 시원한 메뉴(냉면 등)이 없다.

위생 : 세스코 해충 방지 매장

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푸줏간 고기도시락(23년)
[전국126개 2023년 기준 평균매출 2700]

고기 도시락이라는 이름에 걸맞게 고기와 같이 먹을 수 있는 수많은 사이드 메뉴들이 있는 브랜드.
점심과 저녁에 운영하며 돼지고기만을 취급하며 타 브랜드와 다르게 고기에 기본적으로 마늘,파가 밑에 깔려서 온다.

특징: 사이드 메뉴의 맛이 상당히 훌륭하며 가격대도 상당히 좋다. 특히 국수가 맛있으며 기본 소스 또한 4가지나 주고 찌개도 건더기가 풍부하다.
점심과 저녁 둘다 주문이 많다.

추천
◇1인가구 강력추천
◇점심식사로도 매우 적합(점심에도 장사 잘되는 집)
◇저렴하지만 맛은 중~상에 다채로운 구성
◇양도 많은편

아쉬운점
숙성육과 그냥 고기의 사이의 지점에 위치하여
아이들이 있는 집은 적합하지 못할 수 있음
(조금 질기다고 느낄수도)

위생 : 엄청 잘되는 집이라는 관리가 어려움에도 보기에 깨끗함. 주방이 보이는 가게.

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육칠이(23년 말)
[전국119개 2023년 기준 평균매출 4465]

숙성고기 전문점으로 상당히 다양한 고기 메뉴가 있으며 사이드도 다양하게 구성되어 있는편.
양고기와 같이 특이한 메뉴도 있으나 송도점은 팔다가 사라짐. 고기혁명과 푸줏간의 중간 느낌.
취급하는 숙성고기가 HACCP 인증 시설에서 제조 되었다고함.

특징 : 정말 다양한 고기메뉴가 있으며 진짜진짜 많다.
여기도 육회를 팔았으나 지금은 사라짐.
팔다가 평이 안좋으면 메뉴에서 사라진다(?)
평일은 저녁에만 장사한다.

추천
◇ 신기하게 무뼈닭발이 맛있다.
◇ 고기 종류가 많다.(la갈비, 갈비찜 등등)
◇ 볶음밥을 제외한 메뉴가 맛있다.
◇ 1인보다는 가족 단위에 적합하다.
◇ 쌀냉면을 취급한다(?)
◇ 어플 포장시 20%할인해준다. ( 배달어플 배달수수료가 20퍼라고 한다 )

아쉬운점
영업시간이 짧다. 4시부터 12시
다 팔아버리면 12시전에 닫는다.
사이드 메뉴중 볶음밥은 맛이 그냥 보통이다.
(푸줏간 볶음밥 대비 부족)
그래서 볶음밥이 들어간 1인세트는 추천 안함.

위생 : 오픈형 주방이고 주로 저녁에 픽업가면 주문이 많이 몰려있어도 청결한편. 식약처 위생등급 매우우수 매장이라고 한다.

다음은 족발편으로 돌아오겠습니다