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삶은계란 껍질 도데체 어떻게 삶아야 잘 벗겨지나요

저만큼 삶아서 멀쩡하게 벗겨진건 3개정도예요 제가 가게에 써야되서 삶았는데 저렇게 벗겨 졌어요 계란살이랑 같이 벗겨져서ㅠㅠ 잘 벗기는 방법좀 알려주심 감사하겠습니다ㅜㅜ

조회 817
댓글 정렬
  • 유천동·

    삶을 때 소금 식초 불 끄고 바로 찬물 너무 오래 담궈두면 안됩니다

    • 봉덕동·

      네 감사드려요ㅠㅠ 좀따 다시 그렇게 삶아볼께요 근데 냉장고안에 있는거 바로 삶아서 근가 싶기도 했거던여ㅎ

    • 유천동·

      냉장고에서 끓는 물 직행하면 삶는 도중 깨질 확률 높아집니다 상온에 가깝게 뒀다 삶는 게 금가는 거 방지에 좋아요 한번에 다 하지마시고 몇 개씩 나눠서 시험해보세요 노른자 익힘 정도 시간도 잘 재시고요

    • 송현동·

      1.계란이 푹 잠길정도의 물을넣고 물을 끓이고 2.계란을 수저나국자에 올린후 끓는물에 1개씩넣어서 8~9분정도는 반숙.11~13분은 완숙입니다. 3.찬물에 담그세요.

    • 봉덕동·

      네 !! 감사합니다^^

    • 송현동·

      소금.식초는 안넣으셔도 정말 잘 까져요

    • 봉덕동·

      그래요?? 소금.식초 넣어라고 하더라구여ㅎ

    • 유천동·

      그냥 넣으세요 비싼 것도 아니고 넣어서 나쁠 건 없어요

    • 봉덕동·

      네 ㅋㅋ

    • 대명5동·

      소금이랑 식초 넣고 삶아서 서로 부딪히게 흔들거나 단단한 바닥-예를 들면 싱크대 상판-에 굴려서 계란껍질에 크랙을 많이 낸 다음 껍질을 조금만 까고 그곳에 티스푼을 넣고 계란 모양대로 돌리면 상처없이 쉽고 빠르게 깔 수 있습니다

    • 봉덕동·

      아~~그렇게도 티스푼 넣어서 껍질을 벗길수 있는줄 첨 알았네요ㅎㅎ 감사합니다^^

  • 봉덕동·

    10분정도 삶음 완숙 될까요?? 떡볶이에 넣을거라서 완숙으로 삶아야 되거던여ㅎ

    • 유천동·

      화력마다 천차만별이라... 5개쯤 삶아서 30초 간격으로 꺼니보세요

  • 봉덕동·

    네 ^^

  • 대명동·

    계란 냉장고에서 꺼내 밤 새 두시고 다음 날 삶으세요. 소금은 계란끼리 부딪혀 깨지는거 방지하는 정도이고 식초는 금 간 계란에서 새어 나오는 단백질 응고 되라고. 넣는거라 합니다.

  • 봉덕동·

    아~~네 그렇게 해볼께여ㅎ

  • 성당동·

    불조일뎅ㅡㅜㅜ 첨엔 강하게 톡톡할때 약한불해주세용

  • 대명6동·

    제가 알기로는 냉장 보관으로 인해 냉기가 있는 상태에서 삶으면 껍질이 까기 힘들다고 하더군요. 다른분 말씀처럼 상온에 두었다가 삶으세요. 그리고 다른 방법 하나는 핀이나 압정으로 작은 구멍을 내어 삶으면 껍질 잘 벗겨진다고 하더군요. (이건 저도 듣기만 함) 삶는 시간은 10분 정도면 완숙입니다.

  • 성당동·

    소금 식초 넣지않아도 물이 끓을때 계란을 넣고 삶으면 껍질 신기하게 잘 까져요.. 냉장고 안에 있던 계란은 상온에 최소 30분은 꺼내놨다가 삶아야 안 깨져요 끓는물에 계란넣고 뚜껑 닫아주고 8분이면 완숙됩니다.. 나그네 맨날 계란 그리 삶아먹고 있어요~^^

  • 고성동·

    완숙은 12분입니다. 식초 조금 넣으시면되구요

  • 대명9동·

    식초 소금없이 잘 까는법 있서요 싱싱한 계란은 삶으면 껍질이 안까저요 상온에서 한2...3일 묵혀서 삶으면 그냥 까저요

  • 대명6동·

    다 삶았을때 바로 찬물로 고! 그러면 물이 미지근하니 다시 찬물에 담궈둔후 조금뒤 껍질 까보세용 한번에 슈~~웅 벗겨짐요^^

  • 범어2동·

    이거 백프로 잘되는 방법입니다 물 팔팔 끓기 전에 넣지 마세요 팔팔 끓을때 넣고 그 때부터 시간재면 됩니다 맛있게 드세용~

  • 본리동·

    압력 밥솥에 삶으세요 백미에서 김올라오고 이삼분 있다가 취소하고 꺼내서 찬물에 담가서 꺼내면 됩니다

  • 대명11동·

    계란 껍질이 잘 안벗겨지는 계란이 있더라구요.

  • 시장북로·

    물을약간미지근하게데은후 계란넣으시면되요 찬물조금넣었다가 잘까져요

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