김치가 ...익은 향도 안나고 ...

아까우니 살살씻어서 물에 담궈놨다가 들기름에 뽁는건 어때요?

정수물에 헹군 후 몇시간 불리세요. 냄비에 다시마,다시멸치,디포리,물 자박하게 넣으신후 소금끼 뺀 포기김치 넣고, 한소끔 끓인 후 다시마,멸치 등 건져내세요. 올리브유,액젓 조금.매실청이나 설탕 또는 올리고당 중 골라서 약간 넣고, 1시간 이상 중약불에 푹 끓이세요. 무르게 익으면 불끄고 참기름 조금 떨어트려 드셔보세요. 특히 차게 드시면 더 맛나요.

싹 씻어서 된장을 풀어서 찜해서 드셔도 맛있어요~~

저희 엄마는 몇일 푹 담가 놨다가 사용 하십니다.. 물은 생각 날때마다 갈아 주구요..쓴맛 짠맛 다 빠지면.. 지져서 드십니다.. 도움이 되셨을지..^^;

저라면 그냥 버릴꺼같은데 살림고수님들 비법 쏟아지네요ㅋㅋ 너무많이 말고 한번 요리해보셔요! 많이하심 오히려 노력 시간 양념 등이 아까울수 있으니~저두 궁금해집니다^^

저두 오늘 해먹었는데, 그냥 여러번 씻어서 들기름,들깨,매실청넣고, 멸치국물 좀 부어서 은은히 끓이면 김치찜 맛나게 되요^^