요즘 다들 전기밥솥 쓰실 텐데....

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인생은빽태클
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압력솥에 밥을 잘 맹그는 비법 좀...

요즘 다들 전기밥솥 쓰실 텐데...
압으력솥을 고집 하는 분 있나요??
잡곡밥을 만들어서 얼렸다가 렌지에 뎁혀 먹는데... 만들때마다 밥을 태우고 뒷 정리 하느라 😂 힘들어요... 예전 친구집에서 친구 어머니가 해 주신 솥 밥이 맛있던걸 기억 해서... 산건데... 장비발만으로 할 수 있는게 아니네요...
오바질한게 후회는 되지만... 오기가 좀 생기는 거 같기도 하고... 인터넷을 찾으며 해도 저는 잘 안되요... 콩은 하루 이상 불리고, 쌀과 잡곡은 씻어서 1~2시간 불리고... 적당한 물을 붓고... 불에 올려서... 칙칙이가 본격적으로 울리면 불 끄고(여기서 탄내가 나며 망치기 일수)... 김 빠질때 까지 30분 정도 기다리고... 오픈 하는데... 질어서 콩이 뭉개지며 떡 되거나... 아예 설 익어서 공깃돌과 모래를 삼키는 느낌으로 먹게 되네요...

1. 물은 어케 맞춰야 하나요... 불리는 시간에 따라 뭔가 다를거 같은데...
2. 불과 시간 조절 요령 알려 주세요...(인덕션 아니고 하이라이트임)
3.사진처럼 태우면 진짜 답 없던데... 태운거 닦는 요령도요... 인터넷 보니 베이킹소다를 넣고 끓이면 저절로 떨어진다 하든데...또 콜라 한통 넣어 끓여보라고 해서 한통을 넣고 끓이면 오히려 엿가락처럼 되서 늘러 붙기나 하고... 나만 딴 세상 사는건지... 도움이 안되서 맨날 쇠쑤세미로 닦아요.

밥 잘 짓는 노련한 자취생 분이나, 어머님 아버님들 나만의 비법이나 생활의 지혜가 있으면 좀 공유해 주세요...

∙ 조회 522

댓글 36

인생은빽태클
갸르릉
화성시 영천동

이도저도 안되면 저울쓰세요..
불린 쌀과 물량은 1:1입니다.
바로 씻은 쌀은 1:1.2입니다.

일단 한번 해보시고
좋아하는 밥 스타일에 맞게 해보세요.
불린쌀의 진밥은 1:1.2
불린쌀의 꼬두밥은 1:08
바로씻은 쌀의 진밥은 1:1.3
바로씻은 쌀의 꼬두밥은 1:1

탄밥은 새카맣게 타지 않았으면
물에 헹궈서 누룽지 만드시면
나중에 편하게 드실수있어요.

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

성공을 기원하며 성공할때까지 당근가족 관심은 계속되니 또 올려보세요.굿나잇...

인생은빽태클
sue
화성시 봉담읍

하이라이트 쓰신다면 윗분들 말씀하신대로 밥하시고 불 끄신다음에 다른화구나 받침대로 옮겨놔 보세요
하이라이트 끄고나서 그 위에 그대로 두시면 잔불때문에 계속 가열된다고 하더라구요

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

태운밥은 버리시고요.

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

도전은 계속 됩니다.~!! 태운밥은 으쩌나 몰라도... 다음주에 재 도전 해야죠... 쩡쓰님 손그림까지 봤는데... 포기하믄 안되죠

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

다시 알려드릴게요.도전해 보세요
시간을 안 재봤기에 시간으로 하면 안되겠어요.칙칙소리나면서 밥 좋은 냄새가 나면 불을 꺼요

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

저는 밥이 젤 쉬워...ㅎㅎ

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

밥 맹그는건... 이번 생에 처음이라... 햅쌀밥을 어케 하는지는 몰라요...

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

햅쌀밥을 할때처럼 물을 아주 조금요

인생은빽태클
핑크공주
화성시 장안면

불린잡곡쌀은 잡곡에 물기가 많기 때문에 물량을 아주조금만 넣어야 하고 쎈불에서 오분 칙칙하면 바로 꺼주시면 밥이 고슬고슬 누룽지 하나 없이 잘 됩니다

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

벌써 5번은 된 거 같은데요... 인터넷을 보며 이것저것 해봐도... 영... 고기서 고깁니다...
근데... 밥맛은 확실히 다르다 느끼시나 보내요?..전... 아직 제가 만든 밥에서 아무런 감흥도 못 느껴 봤지만.. 다들 전기 밥솥을 사든지 햇반에 만족 하고 살라고들 합니다 ㅋㅋㅋ

인생은빽태클
지미미
평택시 안중읍

저도 압력솥밥 너무 좋아해서 들어왔는데 먼저 설명 정말 자세하게 잘해주셨네요 ㅎㅎㅎㅎ처음이라 시행착오겪으시는거같아요 한번 성공하시면 물양같은건 감잡으셔서 잘하실거같아요! 잡곡밥하시면은 항상 백미보다 물양 더 들어간다구 생각하시면 될거같아오! 그리고 김은 꼭 억지로 빼지마시고 자연적으로 빼시는게 뜸들이는 시간이라 맛나게됩니다!! 언넝 성공하셔서 맛있는밥 뿌듯하게 드셨으면 좋겠어요!🙆🙆

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

관심 가져 주셔서 감사 합니다~ 다음에 밥 맹글때 써 주신거 보고 할게요. 아무래도 사람이 문제인거 같은데... 제 밥 짓는 센스가 좀 떨어지는 듯 하네요.. 밥에서 불 맛이 난다능...

인생은빽태클
탈퇴한 사용자

밥이 되다고하셨는데 그건 아마도 물이 조금들어갔기때문인거같아요~아님 쌀이 묵은쌀일경우 물을좀더먹는걸로 알고있어요~

인생은빽태클
탈퇴한 사용자

제가 밥하는 방식요...보관)찰현미.귀리를 한통에 썪어놓고 쌀은 다른통에 그리고 흑미도 다른통에 보관..
이제 밥하기)저희는 2인기준이에요~현미랑귀리랑 섞은거 한그릇과 쌀한그릇1:1이에요.글고 흑미 한주먹 이렇게해서 쌀을 씻어서 압력솥에 아까 그물양으로 맞춰서 뚜껑을 닫아놓고 20~30분 불리고 밥을해요..참고로 현미가 많이들어가면 밥맛이 까실까실해요~~저의 짧은 압력솥 방식이였어요~

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

밥 맛도 별루고... 너무 되서 식감도 까슬한게 그냥 그러네요... 잡곡이 너무 많은건지... 왜 🤔 🤔 🤔

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

어?????? 불린 후에 물을 그림처럼 안 맞추나요????? 쌀과 콩을 불렸으니 물이 좀 적어도 되겠다 생각 하고 그냥 올렸다가... 태운건데.... 어렵네요... 어려워... 어려버...

인생은빽태클
탈퇴한 사용자

제가 예전에 그런색 압력솥을 썼을때 누룽지해먹는다고 살착 태웠다가 아무리 닦아도 거기서 다이상 닦이진않았어요 글고 쌀은 불리면 물을 조금 덜잡고 불리지않은쌀은 조금 더넣는데요 전 씻어서 그림 양의 물을 넣고 20~ 30분정도 불려서 바루 가스불을 킵니다..글고 참고로 저희는 엘피지 가스에요

인생은빽태클
인생은빽태클
안성시 공도읍
작성자

불리고 끓여서 이정도 까지 왔는데... 보통들 더 닦으시나요? 말끔하게 될 때 까지 영혼까지 탈탈 털어 닦으시는지... 매번 밥 할때마다 쇠쑤세미로 닦으니 찝찝하고 피곤 하네요... 베이킹소다와 콜라 보다 사과 껍데기가 더 효과 있을까요? 이제 더는 못 닦을거 같으니... 집 앞에 마트에 가 봐야겠네요... 그리고 물 양은 불리는 시간에 상관 없이 그림 처럼 하면 거진 다 통하나요?
... 손수 그림 까지 그려 주시고 감사 합니다.~ 알려 주신 고데로~ 믿음을 가지고 다음에 재도전 해보겠습니다.

인생은빽태클
탈퇴한 사용자

물양은 요기요~ㅋㅋ그림이 웃기네요


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