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청초한 아름다움을 찾는 공간 바앤복 오키드살롱.
바앤복(BA&BOK)의 어원은 반복이라는 뜻에서 시작합니다.
고객을 위해 항상 준비된 태도와 질 높은 서비스를 실현하고자 브랜드에 근본적인 철학을 담아냈습니다.
오키드(ORCHID)는 청초한 아름다움, 순수한 사랑이라는 꽃말을 갖고 있는 난의 색상을 나타 낸 뜻으로, 바앤복 오키드살롱을 찾아오신 모든 고객에게 고귀한 난초처럼 정직하고 꾸며지지 않은 본연의 아름다움을 찾아드리겠습니다. ·후기 11·단골 99·석촌동바로예약
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안녕하세요 여름엔 인생냉면 냉면맛집이 찾아왔어요 올여름을 시원하게 책임지겠습니다 단골 10·석촌동청담면류관한식
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서울특별시 송파구 백제고분로45길 34, 동방빌딩 102호 (송파동) 송파동포시애틀 잠실나루점아시아음식
쌀국수(Pho)는 미국식이 가장 맛있습니다.
포시애틀이 알려 드리는 맛있는 쌀국수의 세 가지 조건
1. 육수 ( 특허받은 육수 )
질 좋은 소고기 양지를 아낌없이 넣고 다양한 육수용 향신료가 빠짐없이 들어가야 하며 오랜 시간 정성들여 끓여야 합니다.
이 과정이 너무나 힘들고 비용도 많이 들기 때문에 농축액을 사용하는 업소가 많습니다. 포 시애틀은 넉넉한 소고기 양지에 정통 레시피에 따른 향신료를 넣어 특허 받은 베트남 쌀국수육수 제조비법에 따라 10시간 이상 끓여낸 소고기육수 원액을 그대로 사용합니다.
2. 생면
베트남 현지의 쌀국수가 맛있는 또 하나의 이유는
그날 바로 뽑아낸 생면을 사용하기 때문입니다. 그 러나 국내 여건상 대부분의 업소는 건면을 사용하는데 아무리 해도 생면의 그 쫄깃하고 부드러운 식감을 따라갈 수 없습니다.
저희 포 시애틀은 비용이 더 들더라도 최고급 쌀국수 생면만을 사용하여 국내에서 쉽게 경험할 수 없는 현지 쌀국수 공의 맛을 전해 드리고 있습니다.
3. 소고기 편육
데친 소고기가 아니라 육수를 내는데 사용된 양지고기를 최적의 두께로 썰어 쌀국수에 넣어 드린다면 그 가게는 일단 믿어도 좋습니다.
포 시애틀 잠실나루점에서는 쌀국수 위에 야들야들 부드러운 이 소고기를 넉넉히 넣어드려 맛과 영양에 비주얼까지 드리고 있습니다. 신천동싱크퓨어/깨끗한주방주방용품
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