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- 두류동미양화로 광장코아점양갈비/양고기*두류동에 잡내 안나는 양고기집 어디 없을까? *친절하면서 가게도 넓고 단체석 까지 있으면 좋겠다. *고기도 직접 구워주고 분위기도 좋았으면... 안녕하세요? 요식업 경력 8년차, 대구 미양화로 광장코아점과 범어점을 운영중인 이시영 대표입니다. <대구 미양화로 광장코아점 소개> * 2년간 무려 12,000인분 이상 구워온 사장이 직접 운영 * 1,800만평의 호주 청정지역에서 자라는 1년 미만의 어린 양만 취급 * 당일 손질한 양고기만을 사용하고, 모든 고기를 직접 구워주는 곳 * SNS 핫플, 고급스럽고 세련된 옛날 유럽풍 느낌의 인테리어 *와인, 위스키, 하이볼 등 다양하게 페어링할 수 있는 곳 *최대 8인 단체석 및 개인 캐비닛 비치 양고기에 대한 여러분의 고정관념을 그 누구보다 잘 알고 있습니다. 제가 그 고정관념을 파괴시켜드리겠습니다. 대구에 있는 모든 양고기집을 다녀보며 얻은 노하우를 저희 미양화로에 갈아 넣었습니다. 우리 가족에게 먹인다는 생각으로 정성껏 구워드리겠습니다. - 41년간 평생 먹어본 양고기 중, 단연 1등입니다. 직원분들도 친절하네요. - 육즙가득! 촉촉하고 잡내없는 양갈비는 오랜만이네요. 저 단골하겠습니다~ - 화로가 신기해서 기름 튈 걱정이 없더라고요! 인테리어도 너무 고급스러워요ㅎㅎ 저희 미양화로의 퀄리티에 감동하신 분들의 후기를 볼 때마다 자부심을 느끼곤 합니다. 앞으로도 초심 잃지 않고, 방문해주시는 분들께 최선을 다하겠습니다. <공지 사항> 미양화로는 하루에 양갈비 30인분만 한정적으로 판매하고 있습니다. 당일에 직접 손질한 양고기만을 판매하다 보니 아무래도 한계가 있습니다. 매출만 생각한다면, 테이블 수를 늘리고 직원을 더 쓰고 고기를 더 들여올 수 있었습니다. 그게 저희에게도 이득입니다. 그러나, 저희는 한 분 한 분 고기를 직접 구워드리고 있습니다. 테이블 하나하나 더 꼼꼼하게 신경 쓰고 싶습니다. 높은 퀄리티의 맛과 서비스를 제공하기 위한 미양화로의 작은 욕심이니 양해 부탁드립니다. 플레이스로 예약을 주시거나 전화를 주시면 빠르게 안내 도와드리겠습니다. 감사합니다 :)
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