공지
소개
생성일: 2024년 07월
엄마의 정겨운 손길이 느껴지는 맛,
3대가 지켜온 비법을 보여드리겠습니다.
코다리의 조림의 3대를 잇다.
<코다리 조림은 할머니의 요리입니다>
할머니께서는 육식을 즐기지 않으시고 늘 건강에 좋은 것은 생선요리이다.라고 말씀하시곤 하셨습니다.
그렇게 우직한 할머니의 뜻은 코다리 조림 에 닿았고, 밥 경찰을 넘어 밥 검찰이라고 불리는 코다리에
비법양념을 더해 누구나 맛있게 먹을 수 있는 코다리 조림을 완성하셨습니다.
할머니의 비법 양념은 아산 둔포 본점을 시작으로 어머니에게 이어지고, 어머니의 코다리는 저에게 닿아
여기 평택에 자리 잡았습니다.
<<코다리 백가를 10배 더 맛있게 즐기는 방법>>
1. 낙지,소갈비,시래기등 취향에 맞게 코다리조림을 주문한다.
2. 톳,미역국,콩나물,백김치등 정갈한 밑반찬과 함께 쫀득한 코다리조림을 즐긴다.
3. 탱글한 낙지/두툼한 소갈비/궁합좋은 시래기를 솥밥에 얹어 소스와 잘 버무려 먹는다.
4. 솥밥에 물을 부어놓고, 누룽지와 함께 뜨끈하게 속을 데운다.
5. 셀프바에서 미니케이크,매실차,커피 등 다양한 후식을 즐기고 행복한 식사를 마무리한다.
<재료 선별도 쉽지않은 코다리>
코다리의 맛을 결정하는 가장 큰 부분은 코다리의 종류인데요.
저희 코다리 백가에서는 반건조 후 냉동해서 사용하는 일반 물코다리가 아닌,
좋은 바람에 꾸덕하게 건조해 비린 맛을 완.벽.하게 잡아낸 품질 좋은 진코다리를 사용해 요리를 하고 있습니다. 그렇게 좋은 코다리를 선별하고 나면 할머니로 부터 이어진 비법양념으로 만든 꾸덕하고 쫀득한 진짜배기 코다리조림이 됩니다.
코다리 백가의 3대를 걸쳐온
비법 양념 소스와 품질좋은 코다리의 완벽한 조합으로
여러분의 코다리 맛집으로 자리잡겠습니다.
<건강에 좋다는 코다리 왜 일까?>
지방 함량이 적은 코다리는 풍부한 아미노산과 타우린을 가지고 있어
숙취해소와 몸 속 독소배출에 좋은 영향을 줍니다.
또한 피로회복에 좋은 비타민과 단백질을 다양하게 함유하고 있어 기력회복에도 좋은 효과가 있답니다 :)
<온갖 몸에 좋은 재료는 다 넣은 황제 전골>
코다리만으로는 기력보충이 부족하신 분들을 위해 준비했습니다.
기운 번쩍! 차리게 해주는 황제 전골은,
팔뚝만한 소갈비,통문어,전복,인삼,각종 버섯등 허약해진 몸을 금방이라도 회복시켜줄
좋은 재료들을 넣고 끓인 전골입니다 :)
어른들은 물론 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 건강하고 깊은 맛의 전골이며,
아직은 쉽사리 먹기 어려울 수 있는 아이들을 위한 고슬고슬 새우볶음밥과 도톰한 돈까스도 준비되어 있으니 가족모두 부담없이 저희 코다리 백가를 즐기실 수 있답니다 :)
아산 1등 코다리 맛집 백가네 진 코다리의 대를 이어 평택 용이동 코다리백가까지,
3대를 이어온 우직한 맛, 따뜻하고 정성어린 맛, 깔끔하고 깊은 맛
전통과 그 전통에서 발전된 코다리 조림을 향한 진심이 맛을 통해 전달되기를 바랍니다.
모든 고객님이 코다리와 함께 행복이 배가 되는 식사가 될 수 있도록
늘 최고의 맛과 서비스를 유지해 평택 한정식의 대가 코다리 백가가 되겠습니다.
감사합니다.
가격
- 푸짐한 한상가득! 코다리조림을 든든하게 즐길 수 있는 코백의 점심특선[점심]코다리 한상차림 2인25,000원~
- 부드러운 시래기와 코다리조림시래기코다리조림 (대)57,000원~
- 무려 8가지 이상 몸보신 재료(소갈비 문어 전복 인삼 능이버섯등)가 들어간 시원한 몸보신스페셜 황제 전골 (대)89,000원~
- 달짝지근한 양념이 진득-하게 베인 LA 갈비 아이들은 물론 어른들도 흠뻑! 반하는 맛.일품 LA 갈비 (250g)25,000원~
- 꼬들꼬들하고 쫀득한 코다리 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 3대의 맛 원조 코다리 조림원조 코다리조림 (대)54,000원~
- 코다리 4마리가 들어갑니다. (대왕문어,돼지갈비,시래기,떡사리등 추가가능)원조 코다리조림 (중)46,000원~
후기 1개
- knowingod비전동 인증 29회· 전 작성찐 맛집!! 황제해물탕과 세트는 어디서도 먹을수 없는 조합!!도움돼요 0
마지막 수정일
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