소개
생성일: 2024년 03월
내 인생 단 한 번 돌짜장을 먹는다면?
정답은 단 하나, 팔공산엄마는돌짜장 입니다.
1. 짜장면, 요리가 되다.
특별하고 정말 맛있는 짜장면을 만듭니다.
절대 희석해서 쓰지 않는 특제 춘장을 듬뿍!
오징어, 쭈꾸미 등 각종 해산물과 양파를 300도 중식화구에서 화끈하게 볶고 빈틈 없는 불맛을 위해,
돌짜장 한 그릇에 87번의 웍질을 합니다.
면 중심부 까지 최적으로 익힌 후 급속 냉수마찰!
곡물혼합 자가제면으로 한가닥 한가닥 쫄ㅡ깃합니다.
2. 장수돌침대 아시죠?
바위, 돌로 유명한 전북 장수군에서 고른 특급 돌로 제작한 돌판!
거친 비쥬얼에 반전매력...
다 드실 때 까지 지글지글 눈과 귀가 즐거운!
돌판 위에서 점점 깊어지는 짜장면의 맛이 예술적입니다.
돌판 표면 온도를 290~300도로 세팅하여 맛있는 돌짜장이 서빙됩니다.
3. 대구 근교 드라이브, 오토바이 라이딩 추천!
팔공산 등산 후 필수 코스가 되어버린 팔공산엄마는돌짜장!
미세먼지 제로, 피톤치드, 산소 가득.. 팔공산 파노라마 뷰 까지!
우리 가족 주말 힐링타임! 아들, 딸, 엄마, 아빠 누구나 좋아할 수 밖에 없는 곳
3~40대 이상의 풍부한 주차공간 (장애인 주차구역, 휠체어 전용 출입구 완비)
내부 최신식 시설 및 넉넉한 테이블 간격으로 편리하고 쾌적한 식사가 가능합니다
4. 전국에 딱 14개 중 12번째 돌짜장
자부심과 소신을 가지고 손님 한 분 한 분께 최선을 다하겠습니다.
엄마/아빠 돌짜장의 차이는 바로 토핑입니다!
- 엄마돌짜장 은 돌짜장 위에 국내산 수제등심돈까스가 올라갑니다.
고소한 육향이 돌짜장과 기가 막히게 떨어집니다.
- 아빠돌짜장 은 무려, 직화로 구워낸 석쇠불고기가 올라갑니다.
특수 제작한 화구로 골고루 불맛을 입히고 고기의 촉촉함을 딱 가뒀습니다.
TIP : 채썬대파와 옥수수가 재미있는 식감과 향긋함을 가미합니다.
5. 다양한 컨텐츠
- 서로 뒤집겠다고 난리! 김치전과 계란후라이.
기본으로 제공되는 김치전 반죽과 계란으로 셀프바 인덕션이 제일 바쁩니다ㅎㅎ
- 완벽한 마무리 : 소다/미숫가루 슬러쉬, 강정 준비되어 있습니다! 모든 식사는 마무리가 중요하니까! 제대로 준비해놓겠습니다!!!
가격
- ★ 수제등심돈까스가 올라간 돌짜장! 고소한 돈까스와 돌짜장의 美친 조화엄마돌짜장 (2~3인)30,000원~
- ☆ 화르륵 불맛 가득 석쇠불고기! 빈틈이 없다...아빠돌짜장(2~3인)30,000원~
- ★ 미우새에서 방송된 돌짜장+양념게장! 여태껏 경험해보지 못한 맛!연평도양념게장(반접시)23,000원~
- ☆ 한 차원 높은 멘보샤! 한 입에 퀍!퀍! 드세요 :)멘보샤9,000원~
- ★ 석쇠불고기+해산물 가득! 완성형 돌짜장.아빠돌짜장 (3~4인)42,000원~
- ☆ 맛있는 거 위에 맛있는 거! 돌짜장+돈까스+파채+옥수수 까지 완벽한 조합엄마돌짜장(3~4인)42,000원~
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