오리지널 BBQ
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요즘 음식점 가스테이블에서 고기굽는 것도 바비큐라 하고, 연탄/갈탄 직화구이도 바비큐라 하니, 오리지널 바비큐는 뭐라 불러야죠?
그래서 진짜 원래의 바비큐를 즐기고 싶은 분들만 따로 모여서, 실습과 연구 소스개발 등을 했으연 싶습니다.
연령/남녀불문, 그러나 요리/조리에 지식은 필요할거구~
그냥 먹고 즐기기만 하는게 아니라, 바비큐 화덕만들기 연구, 소스개발 실습과 아이디어, 육질과 종류별 차이점, 숯탄 스모크 종류, 시즈닝 방법, 등등의 전문적 실습과 시간/경제적 투자가 필요할 듯~...
동회동
음식/음료
멤버 1
- 객잔나그네동회동영어 옛날엔 많이 썼지만 한참 안쓰니 자꾸 기억에서 멀어지는듯 한데, 같이하면 좋을듯 싶네요~ 효가리 거주자
게시글 1
- 1. 혹시 오리지널 바비큐를 드셔보신적 있나요? 2. 있다면 언제쯤, 어디서(나라), 어떤 고기, 맛이 어땠는지요? 3. 원조 바비큐에 관심을 갖는 이유나 사연이 있으신지요? 4. 바비큐 소스에 대해 혹시 아시는 정보가 있나요?객잔나그네··전체
당근에서 가까운 이웃과 함께해요.
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