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고민/사연

푸아그라. 상한건가요?

프랑스 친구로부터 선물로 받은건데, 유통기한은 많이 남은 것 같은데, 내용물이 상한듯하여,, 먹기 전에 문의드려요~~ 이 친구에게 물어보긴 좀 그렇네요;; 푸아그라 프랑스음식 상한음식 유통기한

조회 236
댓글 정렬
  • 감이동·

    갈은 간에 여러가지 식재료를 섞어 버무려서 저리 보이는 듯 합니다 파테 Pâté 파테는 고기를 곱게 갈은 고기 페이스트를 익힌 제품을 뜻한다.크게 2가지 종류가 있는데, 페스트리 같은 파이를 둘러서 익히는 파테 엉 크루트(Pâté en Croute), 그리고 파이 없이 고기로만 익힌 테린(Terrine)이 있다. 보통 돼지고기, 오리고기 또는 토끼고기를 베이스로 각종 야채와 향신료를 섞어서 곱게 갈은 후, 오븐에 익혀낸다. 육류 뿐 아니라 해산물로도 만들기도 한다. 전채요리로 바게트에 곁들이거나, 파테 자체만으로도 먹기도 하며, 메인 메뉴로도 즐기기도 한다.

    • 위례동·

      답변 고맙습니다~ 먹어도 되겠죠? ;;

    • 감이동·

      열어서 역한 냄새 안나면요 그런데 상식적으로 진공 병입한 제품이 상할 이유가 없지 않나요?? ^^

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