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수제요거트 만들었는데 ㅜ

누가 유산균을 줘서 몇달 전부터 만들어 먹고있어요 그런데 얼마전부터 만들면 사진처럼 통안에서 유청이 분리되고 마치 순두부 처럼 위로 뜨네요 ㅜ 원래 유청분리안되고 자연스럽게 요거트가 됐었는데 이상해요 위에 올라온 것도 마쉬멜로우처럼 퐁신퐁신해서 이상하고 .. 혹시 왜 이런건지 먹어도 되는건지 봐주세요

조회 135
댓글 정렬
  • 오금동·

    너무 많이 발효돼서 그래요 유산균은 온도에 따라 시간을 조절해야 해요 온도가 높으면 짧게 온도가 낮으면 길게 하다 보면 적정 시간과 온도를 저절로 알게 됩니다

    • 산본동·

      ㅠ 혹시 유산균을 많이 넣어도 그럴까요?

    • 오금동·

      유산균을 많이 넣으면 우유도 양을 늘려야 해요

    • 산본동·

      아!!! 감사해요

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