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일반

소고기 부위

어떤 부위인지 궁금해요

조회 626
댓글 정렬
  • 신정2동·

    살치

  • 삼산동·

    안창이랑 업진같네요

  • 태화동·

    업진살같아요

  • 성남동·

    갈비 업진 살 입니다

    • 신정1동·

      갈비살같은데 업진살은 먼가요 처음듣는거네요

    • 성남동·

      업진살은 소의 복부 중앙 아랫부분인 제7갈비뼈에서 제13갈비뼈 하단부까지의 연골 부위를 덮고 있는 근육에서 차돌박이 부위를 제외하고 갈비와 분리하여 정형한 것입니다. 업진살은 소가 엎드렸을 때 바닥에 닿는 뱃살이라서 업어진 살 업진 살 이라합니다 마리당 약 3.4kg 정도 생산되는 업진살은 ‘우삼겹’이라고 불리기도 합니다.

    • 삼산동·

      저도 갈비살 같은뎅

    • 삼산동·

      업진살은 첨 들어봐요

  • 성남동·

    확인요

  • 삼산동·

    아네

  • 신정2동·

    답변 감사합니다앗✨

    • 성남동·

      고기는 좋네요^^

  • 무거동·

    업진살

  • 신정3동·

    안창살 같은데요

당근에서 가까운 이웃과 함께해요.
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