밥 잘하시는 분! 이런경우 왜이럴까요?

밥을 압력밥솥에 하는데, 밥이 딱딱하다고 해야하나 설익은게 아니고요, 주걱으로 전체적으로 저으면 잘 안 저어지고, 만일 뭐랑 비벼 먹으려면 밥이 잘 안 비벼지고 국물에 말아먹으려면 잘 안 말아질 것 같은 느낌이에요.. 이건 밥이 질어서 그런건 아닌 것 같은데 혹시 물이 너무 많이 들어가거나 너무 고슬고슬하게 되서 그런 걸까요? 밥 잘 하기도 힘드네요.. 혹시 아시는 분 있으실까요?

#밥 #압력밥솥

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문화동·
물이 많아서 떡진 것 같습니다 물이 적으면 고슬 밥이 됩니다.
- 삼선동·
  댓글 감사합니다! 밥에 찰기가 있지는 않았는데, 이것도 전체적으로 떡진 걸로 봐야할 것 같네요.. 감사합니다!
돈암동·
음..어떤 상태인지 궁금 하네요 🤔 압력 밥솥에 밥 해드실정도면 초보는 아니신거 같은데..처음 산 솥에 하신건가요?
- 삼선동·
  제가 실수를 했는지 알바하는 곳에서 밥이 잘 안 나와서요.. 초보적인 실수였을 것 같아요.. 댓글 감사합니다!
동선동3가·
쌀이 문제이지 않을까요?
- 삼선동·
  쌀이라기엔 같은 쌀로 다른 날엔 이렇지 않았던 것 같아서 제가 문제였을 것 같아요, 댓글 감사합니다!
혜화동·
쌀을 좀 불려서 해보세요. 근데 원래 그냥해도 잘되야하는데. 물이 적어서 고슬한것같은데
- 평창동·
  쌀 씻을 때 식초한방울 떨어뜨려 씻어 밥해보세요 밥이촣아요
- 삼선동·
  확실히 물조절이 잘못됐나봐요, 모두 감사합니다!
정릉제2동·
압력솥밥은 물이 전기밥솥보다 덜드가고 만약 현미나 곡이 섞인다면 물을 더 잡아야됩니다..보통1-1이긴하나 압력솥은 1-0.8정도가맞고 쌀을 불린상태라면 더 물을 적게 넣구요...업장밥이라면 용량이 많으니 물을 잘 넣어야됩니다..위에는 덜익고 밑에는 떡집니다.
- 삼선동·
  물조절이 갑자기 어렵게 느껴졌네요.. 자세한 설명 감사합니다! 모두 참고해서 개선해봐야겠어요!
- 명륜3가·
  압력밥솥에 밥을 하면 기본적으로 도정날짜가 오래되지 않으면 약간적게 물을잡고ᆢ 오래된거면 조금더 물을 넣어줍니다 가장 중요한 포인트!!! 밥이 다 되면 바로 열어서 골고루 저어서 보관하세요 안그러면 밥이 솥모양으로 굳어져서 떡이됩니다~~^^
- 삼선동·
  다들 친절한 설명 감사합니다! 밥 젓는 것도 주의해야겠어요!
정릉제2동·
쌀을 불려서 하냐 생쌀로 바로 하냐가 관건인듯요..보통 식당밥은 하시는 분들이 정해져 있습니다...쌀. 상태도 체크를 해야되구요
- 삼선동·
  쌀을 불려서까진 못하고 있었는데 밥이 역시 잘하기는 까다롭네요..! 댓글 감사합니다!
정릉제2동·
혹시 보온으로 밥이 된건 아닐까싶은데욤 잘 해결하셨나요? 저도 가끔 취사를 누르는걸 깜박해서 보온으로 밥이 된적이 있는데 물많이 넣어 끓여먹었네요
익선동·
김이 세면 꼬두밥도 아닌것이...설익은것도아닌게 되어요....내가 당근에서 산 밥솥이 밥이 그렇게되요
충무로5가·
밥 하는 방법. 1.쌀 100g 을 씻어서 물에 30 분 불린다. 30분후 물다버리고. 2. 다시 100g 치 동일한 물을 투입. 그리고 밥을한다.