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고민/사연

대봉

대봉은 어떻게 말캉말캉하게 만들어 먹어야 하나요?? 대부분 딱딱하게 파는데 홍시처럼 부드러워 지게 만드려면 그냥 밖에 냅두고 기다려야 하나요?? 명 짧은 넘은 홍시 익는거 기다리다 먼저 돌아가시겠시유~~

조회 120
댓글 정렬
  • 신대방동·

    대봉감 사이에 사과 하나 넣어두세요 사과에서 나오는 물질이 주변 과일들 숙성 가속시켜줘요

  • 신사동·

    2주일 꾸욱 참고 기둘! 사과 쪼개서 넣어두면 쪼~끔 빠르게 물렁대봉 되지요~♡

    • 조원동·

      승질 급한 넘은 그 전에 먼저 하느님 곁으로 승천하겠네요~

    • 신사동·

      풉::: 주님 왕짱구님을 꽈~악! 붙들어 주시옵소서~♡

  • 신림동·

    대봉은홍시로만먹을수잇어요!홍시될동안기다려야되요.기다린만큼맛잇게드실거에요

  • 구로제3동·

    대봉감 홍시 과정은 사과 넣으면 빨리 홍시가 되지만 별 차이는 없고 곰팡이 때문에 못먹어요. 빈박스에 신문지 깔고 소주(도수 높을수록 좋아요)를 분무기에 넣고 꼭지쪽 먼저 뿌려주고 뒤집어 한번 뿌려주고 1주후 위면에 한번더 뿌려 주세요. 곰팡이 없이 2주정도면 홍시끝. 완전홍시되면 냉동실에 두면 다음해 여름 최고의 샤베트 입니다.

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