감(단감).

Question

궁금해요~??
감을 단감으로 만들려면 
키친타올로 감을 깨끗히 닦아주고 
소주에 전체적으로 묻혀주고
뚜껑있는 스텐통에 담고 
전기요에  올리고 이불덥어주고
24시간 나두면 단감이 된다는데

제가 궁금한거는
전기요가 아닌 전기밥솥 보온기능으로
가능한가 싶어서 물어보아요~!!

혹시 해보신분 있으시면 팁좀 알려주세요~

네이비트 · Accepted Answer

단감(반시)를 연시or홍시로 만드는법을 말하는건가요?

맞다면 보온기능으로 해도될듯한데 해본적은 없어요 일반적으론 햇빛에 자연건조를 많이 하지않나요?

미쯔 · Answer

단감  만들기가 힘들구요실패할  수도 있고하니  홍시로  만들어  드시는게  좋을듯!
감도  싼대  사서 드시는게 좋을듯 해요.
감이  많으면  조금만  썰어서  말리면  상하지도  안아서  괜찬아요

o꼬마병정o · Answer

우리때는 소금물에 하루 담궜다가 먹으면 떫은맛이 없어지긴한데 맛은 별로 없어요
차라리 단감을 드시고 일반감은 홍시로 해서 드시거나
감 말랭이로 해드신게 좋을듯 합니다~^^*

목련꽃 · Answer

플라스틱 김치통같은데소주에담갔다가 따뜻한곳에 덥어두었다가 먹으면되요
온도가너무뜨거워도안되요

날씨좋다 · Answer

우리시골어 감을 못따서 홍시가 되고있어요 한박스 따 가세요

한라비발디캠퍼스 · Answer

소금물끓여서 식힌뒤 담궈두시면 떫은맛 가셔요

이시간의남자 · Answer

예전엔 가게에서 우려낸다(우린다)는 방법으로 땡감을 카바이트를 사용 따뜻하게하면 땡감이 떫지 않게 되는데 그렇게 만들어 판매하기도 했지요.
그러나 억지로 익히는건 좋은 방법이 아닙니다.
그냥 잘게 잘라서 말리거나 홍시가 되면 드시는게 좋을듯합니다 ㅎ

해바라기 · Answer

홍시나  말려서 먹는거 추천이요

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