멘타이쇼삼산동·일반일식집·단골 1
매일 육수 작업
일반일식집·매일 전날 전처리 작업을 하고
제주산 구엄닭과 각종 야채 다시 멸치 돼지뼈등을
장시간 끓여 깊어지게 숙성시켜,손님에게 나갑니다.
만드는 시간과 정성이 느껴지실 껍니다.
츠케멘 육수는 위에 닭을 주로 하는것과 달리
돼지뼈 위주로 강한불에 돈코츠 육수처럼
진하게 뽑아 미소소스와 각종 블렌딩하여
드실수 있습니다.
시오라멘 10,000 특선+3000 <차슈 새우완탕추가>
쇼유라멘 10,000 특선+3000
츠케멘 13,000 아부라소바 11,000
니보시 아부라소바 11,800 <멸치비빔>
이벤트라멘으로 시시때때 한정으로 판매하는 라멘도 있습니다.
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멘타이쇼삼산동
