르 꼬르동블루 학생만 입학 시 구입할 수 있었던 요리학교 주문제작 파란손잡이 스페인산 칼세트 입니다.
지금은 독일회사랑 계약하여 검정손잡이 양산품으로 바뀌며 칼회사 마크 같이 찍혀있음.
외부 판매도 하는것으로 보임
장비는 자부심입니다.
전문가 또는 요리학교 지망생에게 추천합니다.
수업시간 식도 과도만 쓰고 이후 오랜시간 창고에 방치하다보니 전체적으로 낡은 느낌이나 사용감 별로 없어 손질하여
잘 활용하시면 좋겠습니다.