액티바 ACTIVA TG-B 1kg/트랜스글루타미나아제 용량 1kg(개봉) 브랜드 ES식품 구입가격 227,000원 가격임하 50,000원 개봉 후 10g사용 후 밀봉 트랜스글루타미나아제는 단백질 (Protein) 성분의 교차결합 (Cross linking)을 통하여 재구성하는 것으로써 단순히 접착제와 같은 원리로 고기 등을 결합하는 첨가제입니다 부채살 안쪽 힘줄 근막 제거하고 접착해서 힘줄없는 부채살 스테이크 하는데 많이 사용됩니다 거래장소 고양시직거래/택배가능 연락처 공일공-3778-0237
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